112. Abon Ikan Tuna, isian Korean Sandwich
Habis ngantar mas ganteng, ayah ganteng minta ditemenin ke pasar ikan. Gara-gara saya ngadu mas ganteng suka makan, dan beberapa kali kehabisan lauk. Seringnya saya masak sarapan harusnya bisa untuk makan siang dan malam sekeluarga 3 orang jadi cuman sarapan dan bekal makan di sekolah buat mas ganteng, sedangkan stock bahan pokok menipis mengolahnya butuh waktu jadi saya amat sangat keteteran.
Akhirnya pumpung ayah ganteng pulang dari luar ayah kota, berinisiatif buat masakin makanan yang bisa di simpan si kulkas, tinggal sendok jadi sobat lauk nasi mas ganteng yang cepet jika saya sudah keteteran masak lebih dari 3 kali.
Sambil nyontek resep Cookpad, ayah ganteng bikin abon ikan ditambah acar bikinan sendiri yang kemudian saya modifikasi jadi bekal sekolah mas ganteng berupa isian Korean Sandwich.
Selamat mencoba.
112. Abon Ikan Tuna, isian Korean Sandwich
Habis ngantar mas ganteng, ayah ganteng minta ditemenin ke pasar ikan. Gara-gara saya ngadu mas ganteng suka makan, dan beberapa kali kehabisan lauk. Seringnya saya masak sarapan harusnya bisa untuk makan siang dan malam sekeluarga 3 orang jadi cuman sarapan dan bekal makan di sekolah buat mas ganteng, sedangkan stock bahan pokok menipis mengolahnya butuh waktu jadi saya amat sangat keteteran.
Akhirnya pumpung ayah ganteng pulang dari luar ayah kota, berinisiatif buat masakin makanan yang bisa di simpan si kulkas, tinggal sendok jadi sobat lauk nasi mas ganteng yang cepet jika saya sudah keteteran masak lebih dari 3 kali.
Sambil nyontek resep Cookpad, ayah ganteng bikin abon ikan ditambah acar bikinan sendiri yang kemudian saya modifikasi jadi bekal sekolah mas ganteng berupa isian Korean Sandwich.
Selamat mencoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ikan kira-kira 10 menitan.
- 2
Sementara menunggu ikan matang, blender bawang merah putih.
- 3
Setelah ikan matang, tunggu dingin lalu lumatkan, yah kalau istilahnya suwir-suwir. Gak usah terlalu halus, mirip tekstur ikan tuna kalengan. Buang bagian yang tidak bisa di makan, kayak perut, kepala dan durinya.
- 4
Tumis bawang merah putih dengan minyak selama 15 detik, masukkan serai dan jahe, 15 detik kemudian daun jeruk sampai layu. Masukkan saus tiram dan kecap lalu kecilkan api. Masukkan ikan tuna dan terus di tumis. Hingga bumbu dan ikan tercampur rata.
- 5
Masukkan Masako, merica hingga abon mengering. Cicip jika di rasa kurang asin bisa di tambah garam. Kami aga less sugar less salt.
- 6
Masukkan dalam wadah berpenutup. Lalu simpan di kulkas.
- 7
Untuk membuat Korean Sandwich tuna seperti di atas, ambil 2-4 sendok abon tuna, beri mayones dan sedikit merica. Lalu jika punya acar timun, rajang dan aduk rata bersama dengan tuna dan mayo.
- 8
Butuh 3 lembar roti bakar, 1 butir telur dadar dan 3 lembar keju. Penataan nya, kertas sandwich (bisa di beli marketplace), 1 lembar roti bakar, adonan abon tuna mayo, 1 lembar keju, roti bakar, 1 lembar keju, telur dadar mayones, 1 lembar keju, 1 lembar roti bakar. Terakhir tutup kertas sandwich lalu beri perekat dan potong menjadi 2 bagian.
- 9
Bagi yang suka sayur, bisa di kombinasi ya sesuai selera. Bisa bayangin rasa gurih ikan dan telur, creamy nya mayones dan keju, asamnya acar dan empuk nya roti. Selamat mencoba ya.... kapan-kapan saya share resep bikin acar timunnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar