ワンパン・簡単！【アンチョビ春キャベツ】
二階堂まなみ @manna0131
アンチョビの使い道、迷ったらこれ。とろウマキャベツがソースとよく合う！
蒸し焼きで柔らかく仕上げて食べやすい。
お店みたいな一皿がワンパンであっという間にできますよ。
ワンパン・簡単！【アンチョビ春キャベツ】
アンチョビの使い道、迷ったらこれ。とろウマキャベツがソースとよく合う！
蒸し焼きで柔らかく仕上げて食べやすい。
お店みたいな一皿がワンパンであっという間にできますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは芯を付けたまま2等分の串切りにする。
アンチョビとにんにくは粗みじんに切る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し春キャベツを入れる。
塩（分量外）を軽くふり、水大さじ3を回しかける。 -
- 3
弱火にして蓋をし、3分蒸し焼きにする。裏返して更に３分蓋をして焼く。
-
- 4
蓋を取りにんにく、輪切り唐辛子、アンチョビをフライパンのはじで炒め水大さじ1で伸ばすように混ぜソースを作る。
-
- 5
キャベツを器に盛り、２のソースをかけ胡椒、粉チーズをかける。
-
- 6
動画https://youtube.com/shorts/UzGjijdu-OI?si=7bvXvzg_nKRok5pw
-
コツ・ポイント
焼き目を軽くつけるのがポイント。つかない場合は火加減を少し強めで調整してみてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24715154
