ตั้งน้ำมันกระทะ ทอดอกไก่ที่ชุปแป้ง (ชุปแป้งแบบแห้งไม่ต้องปรุง)

เทน้ำมันทั้งหมดออกแล้ว ใส่ส่วนผสมของซอสสำเร็จรูป และเหล้าจีน ผัดให้เข้ากันแล้วเททุกอย่างลงไปผัด ใส่ต้นหอมสุดแล้ว แล้วขึ้นจัดจาน