袋の中に☆の調味料、材料を入れよく揉み混ぜる。玉ねぎに片栗粉をまぶし、袋に加え良く揉み混ぜる。

ワンタンの皮（シュウマイの皮より大きいので）を並べ袋の端をカットして、均等に絞り出し、皮で包むようにまとめる。

フライパンにキャベツを敷き、シュウマイを並べ、高さの半分くらい水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。（約8分くらい）

フライパン残った肉汁とキャベツはみずを足して残さずスープにする。