ジューシー♪ 鶏むねのレモンマヨ焼き

Name: ジューシー♪ 鶏むねのレモンマヨ焼き
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(330g); ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆片栗粉、マヨネーズ 各大さじ1; ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2; ☆レモン汁 小さじ2; ☆にんにくチューブ 3cm; サラダ油 大さじ1; 粗挽き黒こしょう 少々

杉山かふん @sugikafun_jp

揉んで焼くだけ簡単！鶏むねなのにパサつきなしで驚くほど柔らか＆ジューシー！爽やかなレモンの酸味がさっぱり美味♡仕上げの黒こしょうがアクセントになりやみつき！お弁当にも◎

ジューシー♪ 鶏むねのレモンマヨ焼き

杉山かふん @sugikafun_jp

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人分

鶏むね肉 1枚(330g)
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆片栗粉、マヨネーズ各大さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1/2
☆レモン汁小さじ2
☆にんにくチューブ 3cm
サラダ油大さじ1
粗挽き黒こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鶏むね肉は皮を取り、薄くひと口大のそぎ切りにしたらポリ袋に入れ、☆ の材料を順に揉み込み、10分(以上)おく。
2
フライパンにサラダ油をひき、中火で①を両面焼き色がつくまで焼いたら、蓋をし弱火で2分焼く。蓋を開け余分な水分をとばす。
3
お皿に盛り、仕上げに粗挽き黒こしょうをふりかける。

コツ・ポイント

鶏肉が分厚いと火が通りにくく、パサつきやすいので薄く(1cmくらいの厚さで)切るのがポイントです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

杉山かふん @sugikafun_jp

2025/05/11 09:02に公開

《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

このレシピのキーワード

片栗粉酒鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ