青梗菜（キャベツ、ニラ、白菜などでも◎）は3〜4cmに切り、葉と芯に分けておく。ニンジン玉ねぎは薄切りにしめじは小房に

分け、豚バラ肉は食べやすく切る。

フライパンにごま油と生姜を熱し、豚肉を焼く。さらに、ニンジン玉ねぎ、青梗菜の芯を炒めしめじ、青梗菜の葉を加える

🅰️を加え、野菜が柔らかくなるまで火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。風味づけにごま油、黒こしょうをかける

市販の醤油ラーメンの麺をゆでラーメンスープを注ぎ、ラーメンが出来上がったら❹をトッピングする