Brownies ketan hitam
Ini salah satu kue favorit anak-anak dirumah. Tekstur legit dan moist dan ga kalah enak dgn brownies kukus lainnya.
Dan ada tekstur berpasir di mulut khas tepung ketan hitam. Aroma tepung ketan hitam dan coklat berpadu. Unik sekali ^__^
Resep ini hasil recook dari resep mba riecke Just my ordinary kitchen. Yuk dicoba resepnya pasti nagih
Brownies ketan hitam
Ini salah satu kue favorit anak-anak dirumah. Tekstur legit dan moist dan ga kalah enak dgn brownies kukus lainnya.
Dan ada tekstur berpasir di mulut khas tepung ketan hitam. Aroma tepung ketan hitam dan coklat berpadu. Unik sekali ^__^
Resep ini hasil recook dari resep mba riecke Just my ordinary kitchen. Yuk dicoba resepnya pasti nagih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan.
- 2
Lelehkan DCC. Masukkan minyak goreng, aduk rata. Dinginkan.
- 3
Kocok telur, gula, emulsifier dan garam dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Masukkan vanili, aduk rata. Masukkan 2 sdm skm, aduk rata.
- 4
Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk, sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
- 5
Masukkan campuran DCC dan minyak goreng/mentega, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata dan homogen.
- 6
Bagi 2 adonan. 1/2 bagian adonan dituang ke dalam cetakan ukuran 20x20cm yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 10 menit dengan api sedang.
- 7
Taburi coklat Meises. Tuang 1/2 sisa bagian adonan. Kukus kembali selama 20 - 25 menit hingga matang.
- 8
Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar