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いかのケッパーソテー ディル風味
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いかのケッパーソテー ディル風味-レシピのメイン写真

いかのケッパーソテー ディル風味

ayaxmat
ayaxmat @cook_40275224
tokyo

新鮮な肝があれば混ぜても美味しい

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材料

2人分
  • スルメイカ 1杯
  • にんにく 1/2かけ
  • ケッパー 大さじ1
  • ディル 好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いかを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ディルは葉の部分は3cm程度、茎部分は1.5cm程度に切る

  3. 3

    フライパンを温め、オリーブオイルを敷き、ニンニクを加え香りが立ったらいかを加えて火を通す

  4. 4

    7割程火が通ったらケッパーを加え、9割程火が通ったら飾り用のディルを残して加え、火を止め、全体を混ぜ余熱て火入れ

  5. 5

    器に盛り付け上にディルを散らす

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ayaxmat
ayaxmat @cook_40275224
2026/01/28 16:39に公開
tokyo
野菜&スパイス&ハーブ 大好き麹調味料も多用海外旅と現地のローカルフードが好きで再現を楽しみにしてます
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このレシピのキーワード

にんにく するめいか ディル

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