Nasi Gurih Kembang Telang

Name: Nasi Gurih Kembang Telang
Yield: 3 cup beras
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 helai bunga telang; 1 bungkus kara 65 ml; 2 lebar daun salam; 1 batang sereh; 1 sdt 2 bawang putih dan 1 kemiri halus; secukupnya Garam; 1 lembar Daun pandan; 2 lembar Daun jeruk; Sesuai selera Pelengkap; 1 Telor dadar iris; 1 sdm Orek tempe; 1 sdt Bawang goreng; 1 sdm Tumis buncis

de medeza @demedeza

Ada banyak bunga telang di kebun. Kebetulan sy ulang tahun. Mari kita buat nasi kuning untuk memanjakan diri sendiri. Masak sendiri. Hasilnya dibagi bagi.

Lebih banyak

Nasi Gurih Kembang Telang

de medeza @demedeza

Ada banyak bunga telang di kebun. Kebetulan sy ulang tahun. Mari kita buat nasi kuning untuk memanjakan diri sendiri. Masak sendiri. Hasilnya dibagi bagi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 cup beras

25 helaibunga telang
1 bungkuskara 65 ml
2lebar daun salam
1 batangsereh
1 sdt2 bawang putih dan 1 kemiri halus
secukupnyaGaram
1 lembarDaun pandan
2 lembarDaun jeruk
Sesuai seleraPelengkap
1Telor dadar iris
1 sdmOrek tempe
1 sdtBawang goreng
1 sdmTumis buncis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bunga dengan 200 ml air sampai keluar warnanya kemudian saring
2

Cuci beras dan aron dengan air telang, 1 sdm garam, daun salam sereh dan bumbu halus. Masak dengan api sedang
3

Untuk bumbu halus saya punya stok di kulkas jd tinggal dimasukkan ke beras. Jika tidak punya haluskan dulu bumbu kemudiqn tumis sampai wangi baru dicampurkan ke beras.
4

Setelah beras surut airnya (sebatas beras dan msh basah). Matikan dan tuang santan aduk ke dalam nasi. Aduk kemudian tunggu bbrp saat sampai meresap.
5

Siapkan dandang dan jerang beras didalam kukusan. Sampai matang.jika dirasa masih keras sirami beras lagi dengan air secukupnya yg rata dikira2 agas tidak kelembekan.
6

Sajikan sesuai selera