残り野菜は迷わず冷凍保存！
必要な時に 手軽に野菜が食べれます
アプリでひらく作り方
- 1
料理をしてると 野菜が少しだけ 残る事ありませんか？ 全部入れるにはちょっと多かったり…
- 2
特に一人暮らしの人は 野菜の分量が１/２とかで、半端な野菜が残ってしまう事も多いと思います
- 3
翌日 使う必要のない野菜は、冷蔵庫で忘れられてミイラ化してしまう前に 冷凍保存してしまいましょう！
- 4
洗って カットした野菜を ラップに包んで冷凍しておくだけで 味噌汁やスープ、インスタントラーメンや雑炊などに活用できます
- 5
カット済みなので お湯の中へそのまま入れるだけで 栄養が取れるし、味も色味も良くなりますよ✨
- 6
野菜だけじゃなく、ベーコンやウインナーも。スープはもちろん お味噌汁に入れてもコクが出て美味しい😋
- 7
今回は ズッキーニ、人参、玉ねぎ、椎茸、オクラ、しめじ を冷凍しました。
-
- 8
※ たまご、豆腐、こんにゃく、胡瓜、じゃがいも等 冷凍に向かない食材もあります
- 9
上手に活用して 色々な野菜を食べるようにしてくださいね
コツ・ポイント
２〜３週間で使い切るように、どんどん活用してくださいね
冷凍で食感が変わってしまう野菜もあるので、お湯で茹でて調理する料理に向いています
つくれぽ
一人暮らしを始めた息子へ 手軽に野菜が食べれる料理を伝える為、日頃作っている料理をレシピにしてみました。料理初心者さんにオススメのシンプルな料理ばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね(*´ ˘ `*)
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24779704
