Pangsit ayam udang bengkoang. Dijamin enak, simpel, comfort food
Mau masak sehat untuk bocil dan bikin stok di freezer, tapi mau yang cepat, mudah, simpel, pasti enak.
Pangsit ayam udang bengkoang. Dijamin enak, simpel, comfort food
Mau masak sehat untuk bocil dan bikin stok di freezer, tapi mau yang cepat, mudah, simpel, pasti enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut 1 buah wortel, sisihkan
- 2
Parut 1 buah bengkoang ukuran sedang, sisihkan.
- 3
Giling semua bahan yang ada di atas dengan food processor kecuali daun bawang
- 4
Kalau sudah, bisa tes rasa sedikit2. Kalau asin manis nya sudah pas, baru tambahkan daun bawang, diaduk2 saja
- 5
Ingat : tepung terigu harus lebih banyak daripada tepung tapioka
- 6
Kalau sudah tercampur rata, masukkan adonan secukupnya ke kulit pangsit. Tidak usah banyak2, secukupnya saja
- 7
Lalu rebus pangsit dengan api sedang, sampai matang. Kurang lebih di rebus selama 10 menit, api sedang. Lalu bisa diangkat, tiriskan, dan segera masukkan ke kuah kaldu yang sudah diberi 1 sendok makan minyak wijen dan bawang putih goreng
- 8
Tips : kalau mau seperti restoran. Minyak wijen, bawang putih goreng, dan bubuk ngohiong itu harus dipakai !. Tidak bisa di skip.
- 9
Minyak wijen yang enak itu merk chee seng dari Singapore yang ada gambar 2 menara nya. Bubuk ngohiong bisa pakai merk koepoe-koepoe
- 10
Bengkoang dan wortel harus ada ya. Tidak bisa di skip. Supaya teksturnya nanti bisa crunchy2 enak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar