Capcay Sayur

Name: Capcay Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol sawi hijau; 1 bonggol sawi putih; 1 bh wortel; Secukupnya kapri; Secukupnya jamur kuping; 2 bh sosis (optional); 1 sdt tepung maizena (dilarutkan dengan 1 sdm air); 200 ml air (untuk memasak); 1 sdm minyak (untuk menumis); Bumbu-bumbu:; 3 siung bawang putih (cincang kasar); 1/2 butir bawang bombay (iris tipis-tipis); 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt penyedap (ajinomoto); 1/2 sdt lada bubuk

Ika Pradipta @ika_pradipta

Solo

🥬🥕🫛

Lebih banyak

Capcay Sayur

Ika Pradipta @ika_pradipta

Solo

🥬🥕🫛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolsawi hijau
1 bonggolsawi putih
1 bhwortel
Secukupnyakapri
Secukupnyajamur kuping
2 bhsosis (optional)
1 sdttepung maizena (dilarutkan dengan 1 sdm air)
200 mlair (untuk memasak)
1 sdmminyak (untuk menumis)
Bumbu-bumbu:
3 siungbawang putih (cincang kasar)
1/2 butirbawang bombay (iris tipis-tipis)
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtpenyedap (ajinomoto)
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong-potong semua bahan. Rendam jamur dengan air panas lalu cuci dan potong-potong
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan sosis, jamur, dan wortel.. kemudian tambahkan air, saos tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan penyedap. Tunggu sampai mendidih, cek rasa
3

Jika rasa sudah pas, masukan kapri, sawi putih dan sawi hijau, aduk2 sampai layu.
4

Terakhir masukan larutan maizena, angkat jika sudah mengental,, dan siap disajikan✨