Soto daging sapi

Name: Soto daging sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 2 batang Seledri; 2 batang Daun bawang; 2 liter air; 200 ml minyak sayur; secukupnya Garam; 1 sdm Gula; 1 sendok teh penyedap; Secukupnya bawang goreng; 3 butir cengkeh; 1 buah kembang lawang; 1 kelingking kayu manis; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 buah tomat ukuran sedang; 10 siung bamer; 7 siung baput; 4 butir kemiri; 1/2 ruas jari lengkuas; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sendok teh ketumbar; 1 sendok teh lada; 1/2 sendok teh jintan; Secukupnya pala (sedikit aja ya)

Elit Rhesty @elitrhesty11

Karena si kecil suka banget soto, jadi mari kita masak dikala hujan

Lebih banyak

Soto daging sapi

Elit Rhesty @elitrhesty11

Karena si kecil suka banget soto, jadi mari kita masak dikala hujan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 porsi

500 gramdaging sapi
2 batangSeledri
2 batangDaun bawang
2 literair
200 mlminyak sayur
secukupnyaGaram
1 sdmGula
1 sendok tehpenyedap
Secukupnyabawang goreng
3 butircengkeh
1 buahkembang lawang
1kelingking kayu manis
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1 batangserai
1 buahtomat ukuran sedang
Bumbu halus :
10 siungbamer
7 siungbaput
4 butirkemiri
1/2 ruas jarilengkuas
1/2 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 sendok tehketumbar
1 sendok tehlada
1/2 sendok tehjintan
Secukupnyapala (sedikit aja ya)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih daging, lalu rebus kurang lebih 30 menit lalu potong sesuai selera
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan minyak panas sampai benar" matang lalu tambahkan air
3

Setelah mendidih masukkan daging, garam, gula, penyedap, serai geprek, daun salam, daun jeruk, kembang lawang, cengkeh dan kayu manis. Rebus sampai daging benar" empukk
4

Masukkan tomat potong jadi 4 ya, dan masukkan pula irisan daun seledri dan daun bawang. Tunggu beberapa saat tes rasa, jika dirasa sudah pas bisa diberi taburan bawang goreng
5

Sajikan soto dengan nasi hangat dan sambel serta topping sesuai selera