Udon Ayam Jamur

Name: Udon Ayam Jamur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack udon; 2 buah paha ayam fillet; 4 buah jamur champignon, iris; 750 ml air; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1/4 sdm kecap ikan; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm lada bubuk; 1/4 sdm penyedap; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Udon Ayam Jamur

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 packudon
2 buahpaha ayam fillet
4 buahjamur champignon, iris
750 mlair
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1/4 sdmkecap ikan
1/2 sdmgaram
1/4 sdmlada bubuk
1/4 sdmpenyedap
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan
2

Campur saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kecap ikan, garam, lada, penyedap. Aduk rata
3

Didihkan air dan rebus paha ayam sambil dihilangkan busa²nya. Masukkan bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan beserta campuran bumbu kecap² tadi
4

Rebus pake api sedang aja sampai ayam matang. Angkat ayam dan tiriskan lalu potong², sisihkan
5

Masak lagi kuah dengan api kecil, masukkan jamur, lalu masukkan udon. Masak hingga udon empuk. Koreksi rasa. Matikan api.
6

Sajikan dengan tambahan ayam yg sudah dipotong² diatasnya.