Pepes ikan kecil

Name: Pepes ikan kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons Anak ikan kecil segar; 1 Daun pisang; 1 batang daun bawang; 10 bawang merah; 5 bawang putih; Seruas kunyit; 8 biji cabe merah; Seruas jahe; 1 sdt ketumbar; 2 kemiri; 1 jeruk nipis; Selembar Daun kunyit; 2 btang sereh; 3 lembar daun salam; secukup Garam; secukupnya Penyedap

MamNaii @dapoerMam

Menu kesukaan bos Q

Lebih banyak

Pepes ikan kecil

MamNaii @dapoerMam

Menu kesukaan bos Q

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsAnak ikan kecil segar
1Daun pisang
1 batangdaun bawang
10bawang merah
5bawang putih
Seruaskunyit
8 bijicabe merah
Seruasjahe
1 sdtketumbar
2kemiri
1jeruk nipis
SelembarDaun kunyit
2 btangsereh
3 lembardaun salam
secukupGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih anak ikan
2

Cuci daun pisang, panaskan di api kompor agar tidak robek saat digunakan
3

Haluskan bamer,baput,cabe,jahe,kemiri,ketumbar,kunyit
4

Campurkan ikan dengan bumbu halus, potong daun bawang dan aduk rata tambahkan garam penyedap
5

Masukkan ikan yg dibumbui ke dalam daun pisang tambahkan daun salam, daun kunyit, dan sereh yg di geprek,teteskan air jeruk nipis aduk rata, bungkus dan di kukus/di bakar hingga matang