Perkedel Tempe Ekonomis

Name: Perkedel Tempe Ekonomis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ±300 gr Tempe, kukus/rebus; 2 sdm Tepung terigu; 1 btg Daun bawang, iris tipis; 1 btg Seledri, iris tipis; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 btr Telur, kocok lepas; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 2 btr Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 bh Cabai merah; 2 bh Cabai rawit, sesuai selera

Dama Yanty @Dama_858808

Samarinda-KALTIM

Sekian minggu absen ikut posbar... Akhirnya perlahan berbenah, mulai #RechargeEnergy juga..
🫡
Beberapa hari-minggu ngikut suami mudik ke Banjarmasin, tau² dapat kabar kalo tempat tinggal di Samarinda tenggelam krna banjir. Mana banjirnya 2x berjarak 2minggu, dalam 1 bulan.
🥲
Kalo soal barang² sudah pasrah ma jalannya Allah SWT. Yang bikin parno tuch, simpunan/beberes setelah banjir. Lemes shayyyyy...
🫠
Tapi ya sudah lahh, yukkk #Semangat lagi kita ngikut posbar...
🤩

#TimeToTempe
#GAS2025
#KulinerIndonesia
#Yummy
#MakananRumahan
#Foodie
#Posbar_WEEK17JUNI15
#KulaEtamCoCoK
#MeolahCaruan_Tempe
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_KalTim
#MenuSimpel
#KeluargaSederhana
#AnakKos

Lebih banyak

Perkedel Tempe Ekonomis

Dama Yanty @Dama_858808

Samarinda-KALTIM

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20+45 menit

3-4 orang

±300 gr Tempe, kukus/rebus
2 sdmTepung terigu
1 btgDaun bawang, iris tipis
1 btgSeledri, iris tipis
1 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtLada bubuk
1 btrTelur, kocok lepas
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
2 btrBawang merah
3 siungBawang putih
2 bhCabai merah
2 bhCabai rawit, sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

20+45 menit

1

Kukus/rebus tempe hingga empuk & matang. Kemudian angkat & sisihkan.
2

Siapkan bumbu, lalu haluskan -- sy memakai gula pasir untuk membantu. Masukkan tempe secara perlahan, uleg hingga halus sesuai selera.
3

Tambahkan lada, kaldu bubuk, garam, seledri dan daun bawang -- aduk sebentar. Kemudian masukkan terigu, aduk merata & koreksi rasa.
4

Ambil 1 sendok adonan, bentuk bulat sesuai selera. Lakukan hingga habis
5

Celup adonan dalam kocokan telur, kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Angkat & tiriskan
6

Perkedel tempe nikmat disantap dengan saus/sambal, dan siap melengkapi menu harian dirumah. 🫰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dama Yanty @Dama_858808

pada 08 Juni 2025 14.32

Samarinda-KALTIM

One of my dreams...mendokumentasikan resep2 kuliner Nusantara dan mencoba kuliner dunia (klo nunggu keliling dunia, lum tw kpn bsa terlaksana HEHEHE) coz di Indonesia ja msih bnyak yg lum dkunjungi.Hanya seorang pemula dlm memasak, jdi dtunggu kritik & sarannya y...^_^

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya