じゃが芋を一口大にしてレンジで加熱し潰す。ひき肉を炒めじゃが芋と合わせる。塩こしょうで調味。丸くコロッケの様に丸める。

パンを半分に切り、卵をと牛乳砂糖を混ぜたものにつけてよく染み込ませる。パン粉は油で炒めてこんがりさせる。

フライパンにバターを入れて浸したパンを焼く。

両面焼いたら、1枚に丸めた①を乗せ、もう1枚に炒めたパン粉を乗せてチーズを乗せ、余熱で溶けるまで。

お皿に盛り付け、キャベツの千切りを付け合わせる。