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冷製ラタトゥイユ
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冷製ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

冷製ラタトゥイユ

ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio

ツナや夏野菜の旨味がつまったラタトゥイユです!

★栄養ポイント★
トマトからはクエン酸やGABA、なすからはポリフェノール、パプリカからはビタミンCなど夏バテ予防に役立つ栄養素が摂取できます。

【GABA】自律神経を整える効果が期待できる栄養素です。(一日摂取目安量 約30~100mg)
    夏バテは自律神経の乱れが原因だといわれています。特にトマト缶にはGABAが豊富に含まれているので、暑い夏は積極的に摂るように心がけましょう!

★アレンジ★
パスタやパンと一緒に食べるのも、おすすめです!

ツナや夏野菜の旨味がつまったラタトゥイユです!

★栄養ポイント★
トマトからはクエン酸やGABA、なすからはポリフェノール、パプリカからはビタミンCなど夏バテ予防に役立つ栄養素が摂取できます。

【GABA】自律神経を整える効果が期待できる栄養素です。(一日摂取目安量 約30~100mg)
    夏バテは自律神経の乱れが原因だといわれています。特にトマト缶にはGABAが豊富に含まれているので、暑い夏は積極的に摂るように心がけましょう!

★アレンジ★
パスタやパンと一緒に食べるのも、おすすめです!

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ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio

ツナや夏野菜の旨味がつまったラタトゥイユです!

★栄養ポイント★
トマトからはクエン酸やGABA、なすからはポリフェノール、パプリカからはビタミンCなど夏バテ予防に役立つ栄養素が摂取できます。

【GABA】自律神経を整える効果が期待できる栄養素です。(一日摂取目安量 約30~100mg)
    夏バテは自律神経の乱れが原因だといわれています。特にトマト缶にはGABAが豊富に含まれているので、暑い夏は積極的に摂るように心がけましょう!

★アレンジ★
パスタやパンと一緒に食べるのも、おすすめです!

ツナや夏野菜の旨味がつまったラタトゥイユです!

★栄養ポイント★
トマトからはクエン酸やGABA、なすからはポリフェノール、パプリカからはビタミンCなど夏バテ予防に役立つ栄養素が摂取できます。

【GABA】自律神経を整える効果が期待できる栄養素です。(一日摂取目安量 約30~100mg)
    夏バテは自律神経の乱れが原因だといわれています。特にトマト缶にはGABAが豊富に含まれているので、暑い夏は積極的に摂るように心がけましょう!

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材料

2人分
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ナス 1個
  • タマネギ 1個
  • ピーマン 2個
  • ツナ 1/2缶
  • トマト水煮缶(ダイスカット) 200g
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • こしょう ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    黄パプリカ、ナス、タマネギ、ピーマンを1cm角に切る。

    • 冷製ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに調味料も含め材料すべてを入れて、かるく混ぜ合わせる。その後、レンジで加熱する(600W・5分)

  3. 3

    レンジから取り出して、かるく混ぜ合わせる。再びレンジで加熱する(600W・5分)

  4. 4

    レンジから取り出して粗熱をとる。冷蔵庫で20~30分冷やす。

  5. 5

    器に盛りつけて、完成!

  6. 6

    ピノキオ薬局では、管理栄養士による栄養相談を行っています!多彩なレシピも配布中です!詳細はHPにて掲載しています♩

    • 冷製ラタトゥイユ作り方6写真
  7. 7

    Instagramでも様々なレシピを発信しています!
    ぜひフォローお願いいたします♪@pinoki_pharmacy

    • 冷製ラタトゥイユ作り方7写真
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ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士
ピノキオ薬局キッチンby管理栄養士 @cook_pinokio
2025/06/30 02:22に公開
【栃木県内47店舗展開の「ピノキオ薬局」管理栄養士チームです!】私たちは、未病を防ぎ、より健康になるための簡単で美味しいレシピをご紹介しています。減塩や糖質オフなどのダイエットや健康に役立つレシピはもちろん、不足しがちな栄養素(たんぱく質・カルシウムなど)をしっかり補えるレシピも掲載しています!さらに、管理栄養士による個別の栄養相談も実施中です。あなたのライフスタイルや体調に合わせたアドバイスで、健康な毎日をサポートします。※現在、栄養相談は店舗実施のみ対応しております。公式HPやInstagramでは、最新の健康情報やお得な情報も随時発信しています。ぜひフォローお願いします!皆さまの笑顔と健康を全力でサポートします!HP:https://pinokio-pharmacy.com/栄養相談のご案内:https://pinokio-pharmacy.com/services/nutritionist/Instagram:https://www.instagram.com/pinokio_pharmacy/reels/ 
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす ツナ トマト缶 ピーマン 玉ねぎ

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