作り方
- 1
ナスは洗ってヘタを落とし、棒状に食べやすく切る。
- 2
耐熱容器にナス、生姜チューブを入れ、ごま油を回しかけ、ラップをふんわりかける。
- 3
電子レンジで２分~3分加熱。ナスに火が通ったら、ポン酢を加えて和える。
- 4
冷蔵庫で冷やして、冷たく食べるのも良し。2~3日を目安に早めに食べ切る。
コツ・ポイント
ナスのサイズは物によるので目安。生姜は生のものを使っても。お好みで量は増減して下さい。ネギ等トッピングしても。
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茄子を切ってレンチンして、胡麻ポン酢で和えるだけ〜♪油も使用しないのでヘルシーです♪今回はみどり茄子を使用〜♪
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