レンジ一発!ナスの生姜ポン酢
野菜室で萎びかけようとしていたナスを救出。切ってチンして和えるだけ、さっぱり夏の小鉢にどうぞ。作り置きにも。
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野菜室で萎びかけようとしていたナスを救出。切ってチンして和えるだけ、さっぱり夏の小鉢にどうぞ。作り置きにも。
ナスは洗ってヘタを落とし、棒状に食べやすく切る。
耐熱容器にナス、生姜チューブを入れ、ごま油を回しかけ、ラップをふんわりかける。
電子レンジで2分~3分加熱。ナスに火が通ったら、ポン酢を加えて和える。
冷蔵庫で冷やして、冷たく食べるのも良し。2~3日を目安に早めに食べ切る。
ナスのサイズは物によるので目安。生姜は生のものを使っても。お好みで量は増減して下さい。ネギ等トッピングしても。
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