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野菜たっぷりドライカレー弁当
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野菜たっぷりドライカレー弁当-レシピのメイン写真

野菜たっぷりドライカレー弁当

Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
東京都

2025/6/18 35.℃予報の連日の猛暑。サッパリかスパイシーかの2択で、スパイシーに。生野菜たっぷりで、タコライス風のドライカレー。パパは午後は在宅なので、マルと一緒に温めて食べてね!暑さに負けずに今日も一日元気に頑張るぞー💪

2025/6/18 35.℃予報の連日の猛暑。サッパリかスパイシーかの2択で、スパイシーに。生野菜たっぷりで、タコライス風のドライカレー。パパは午後は在宅なので、マルと一緒に温めて食べてね!暑さに負けずに今日も一日元気に頑張るぞー💪

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Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
東京都

2025/6/18 35.℃予報の連日の猛暑。サッパリかスパイシーかの2択で、スパイシーに。生野菜たっぷりで、タコライス風のドライカレー。パパは午後は在宅なので、マルと一緒に温めて食べてね!暑さに負けずに今日も一日元気に頑張るぞー💪

2025/6/18 35.℃予報の連日の猛暑。サッパリかスパイシーかの2択で、スパイシーに。生野菜たっぷりで、タコライス風のドライカレー。パパは午後は在宅なので、マルと一緒に温めて食べてね!暑さに負けずに今日も一日元気に頑張るぞー💪

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材料

1人分
  1. ドライカレー たっぷり
  2. レタス、サニーレタスの荒い千切り たっぷり
  3. ミニトマト 2個
  4. レモン汁漬けアボカド 適量
  5. ゆで卵 半分
  6. 塩揉み紫キャベツ 適量
  7. スパニッシュオムレツ( ブロッコリー、しらす、チーズ入) 一切れ
  8. オムレツ用にオーロラソース 少々
  9. ドライカレー用にチリペッパー 適量
  10. 仕切りにサラダ菜 2枚
  11. チーズ 適量
  12. 福神漬け 適量
  13. 発芽玄米麦ご飯 茶碗一杯分
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作り方

  1. 1

    タコライス風に野菜たっぷりサッパリ食べたかったので、タコライス風に野菜をモリモリ詰めましたー。保冷剤を忘れずに。

  2. 2

    チリペッパーは別添えカップに。

  3. 3

    タバスコをカレーに少々ふりかける。

コツ・ポイント

次回は、サルサソースも作っていれたいー

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Moto奥さん
Moto奥さん @cook_40244028
2025/06/18 00:24に公開
東京都
日々のお弁当と3行日記📔大学教授50代パパが、ランチに立ち食い蕎麦とラーメンばかり食べているので、お弁当を作り始めました。私はパートで週3出勤。10歳の息子は毎日お弁当です。味覚過敏で野菜が食べれず&卵アレジー持ち。茶色弁当です🤎ニューグランシェフ使用で脱レンジ生活中。
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