ふきの下茹で〜保存方法
ふきの簡単な下処理です。
色々なお料理にお役に立て下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
まな板にふきをのせ、塩をふり板ずりする。
-
- 2
鍋又はフライパンに湯を沸かす。大きさに合わせて切るか、この様に丸め落としぶたをし3分位茹でる。
-
- 3
水に漬ける。
-
- 4
水気を切り皮をむく。太い方に包丁を当て数か所隙間がない様に少しむき、まとめて皮を持ち引く。
-
- 5
食べやすい大きさに切り、すぐに使わない場合は、タッパーにふきと水を入れ冷蔵庫で保存する。毎日水を替え1週間位保存出来る。
-
- 6
黄金比で作るたけのことふきの煮物 ID24832598
-
コツ・ポイント
ふきは洗わず、そのまま茹でます。面倒な様ですが、簡単に皮が剥けて楽しいのでやってみて下さい。
つくれぽ
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24829695
