明日香の生姜焼き(ロース)弁当 J-19
戦うコックサン @cook_40033537
糖尿病対策とダイエットの為のお弁当
バラ肉はお弁当向けでは無いので、ロースしゃぶしゃぶ肉に変えてみた！
本日おおよそ 610kcalの予定
明日香の生姜焼き(ロース)弁当 J-19
糖尿病対策とダイエットの為のお弁当
バラ肉はお弁当向けでは無いので、ロースしゃぶしゃぶ肉に変えてみた！
本日おおよそ 610kcalの予定
アプリでひらく作り方
- 1
ロース肉に砂糖を振りかけて軽く揉んでおく。玉ねぎ半分はすりおろし、半分はスライス、ピーマンも細切り、生姜も千切りにする
- 2
①の玉ねぎスライス以外を調味料に漬け込む
-
- 3
油を引いたフライパンに玉ねぎスライスを入れ焼き目がつくまではいじらずに焼き付ける、①を加えて汁気が無くなるまで炒める
- 4
玉子焼きは他レシピ参照！ほうれん草、三葉はサッと茹でて水気を切っておく。ミョウガはスライス、トマトは種を取りザク切り
- 5
三葉は適当な長さに切り、水気を切った④のトマトとミョウガと共にかんたん酢で和えておく
- 6
大根、厚揚げは賽の目に切り(弁当に詰めやすくする為なので切り方はお好みで！) レンジで簡単！の袋でレンチンして仕上げる
- 7
海苔にスライスチーズを重ねほうれん草を海苔の幅に切り巻く、1/4長さにカットしたら醤油少々と白ごまを振る
- 8
弁当箱に詰めて完成✨ おかずか嵩張るので本日海苔弁ではなく、生姜焼きをご飯にONしております(笑)
-
コツ・ポイント
1品はレンチンおかずで手間を省きました。たまたまあったかぼちゃそぼろ煮です。別に味は大根でも問題なく美味しかったです(笑) 先日のばら肉はお弁当にすると脂が固まるので本日ロースでリベンジです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24830459
