Semur Daging Sapi

Name: Semur Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sengkel; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 1 sdt penyedap; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 pcs gula jawa; 4 sdm kecap manis; 1 buah tomat sedang, iris; 600 ml air; 500 gr kentang (optional); 1 sdm ketumbar bubuk; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 1/2 kemiri; 1/2 sdt lada; 1 ruas jahe

Zeita @zeita21

Semur Daging Sapi

Zeita @zeita21

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sengkel
2 batangsereh
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
1 sdtpenyedap
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1 pcsgula jawa
4 sdmkecap manis
1 buahtomat sedang, iris
600 mlair
500 grkentang (optional)
Bumbu halus
1 sdmketumbar bubuk
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 1/2kemiri
1/2 sdtlada
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan tomat, masak hingga tomat layu lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, aduk rata
2

Kemudian tambahkan air, gula jawa, gula pasir, kaldu bubuk dan penyedap, masak hingga gula jawa larut kemudian masukan daging sapi dan tambahkan kecap manis. Aduk rata masak hingga daging empuk dan matang, cek rasa lalu sajikan