Opor Ayam Bumbu Kuning

Name: Opor Ayam Bumbu Kuning
Yield: 2-4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam Potong; 4 Butir Telur Rebus; 90 ml santan instant; 1/2 liter air; secukupnya Seasoning (Garam,Kaldu, lada) gula opsional; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Bawang Goreng; 5 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Buah Kemiri; 1 sdm Kunyit Bubuk; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 Batang Serai Potong; 1 Ruas Jari Jahe; 2 Ruas Jari Lengkuas; 1 Lembar Daun Salam; 1 Lembar Daun Jeruk; 1/2 Batang Serai (Pucuknya)

Cristyani Tan @MamaCleo22

Batam

Opor Ayam Bumbu Kuning

Cristyani Tan @MamaCleo22

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4orang

500 grAyam Potong
4 ButirTelur Rebus
90 mlsantan instant
1/2 literair
secukupnyaSeasoning (Garam,Kaldu, lada) gula opsional
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaBawang Goreng
Bumbu Halus
5 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
2 BuahKemiri
1 sdmKunyit Bubuk
1 sdtKetumbar bubuk
1/2 BatangSerai Potong
Bumbu Aromatik
1 Ruas JariJahe
2 Ruas JariLengkuas
1 LembarDaun Salam
1 LembarDaun Jeruk
1/2 BatangSerai (Pucuknya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih Ayam dan Potong, rebus telur ayam hingga matang dan kupas kulit
2

Haluskan bumbu hingga Halus, lalu panaskan minyak dan tumis bersama bumbu aromatik hingga tanak
3

Masukkan ayam dan aduk hingga meresep dan merata
4

Masukkan air (hingga hampir tenggelam) dan beri seasoning sesuai selera (5menit)
5

Masukkan Santan dan masak hingga surut, beri sedikit bawang goreng dapat disajikan