Tuscan Ribeye Black Pepper Stew
#blackpepper
#ribeye
#tuscanstew
Lagi kepingin makan daging tubuh ini😁 terutama ribeye yang super lembut tender buttery itu saja sih. Resep Tuscan ribeye aslinya dari Itali, dari region (Tuscany) dengan berbagai macam versi yang sdh banyak di modified. Yuk ah Cooksnap enak sekali resep ini untuk kumpul2 keluarga besar di weekend worth to served!👍
Tuscan Ribeye Black Pepper Stew
#blackpepper
#ribeye
#tuscanstew
Lagi kepingin makan daging tubuh ini😁 terutama ribeye yang super lembut tender buttery itu saja sih. Resep Tuscan ribeye aslinya dari Itali, dari region (Tuscany) dengan berbagai macam versi yang sdh banyak di modified. Yuk ah Cooksnap enak sekali resep ini untuk kumpul2 keluarga besar di weekend worth to served!👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong agak besar 8x8 cm kurleb dagingnya, beri bumbu seasoning rub steakhouse. Masukkan di wadah dagingnya untuk di bumbui
- 2
Masukkan Salt&garlic, black pepper, mashed pepper corn dgn mortar &pestle. Tumbuk kasar saja. Masukkan aduk rata balurin di daging menyeluruh. Masukkan olive oil rub semua daging. Biarkan 15 menit marinasi agar meresap
- 3
Srmentara itu panaskan panci yang bottom nya tebal, dgn api besar, masukkan dagingnya, panci harus terdengar 'CISSS... ' artinya panas betul, 3 menitan pan seared sisi2nya.
- 4
Tambah 1 sendok makan tomat paste, masukkan red wine sampai daging hampir semua terendam
- 5
Masukkan batang rose marie juga daun saige, tutup masak dgn api besar 5 menitan, setelah nya simmer kecilkan api. TUTUP RAPAT, masak 60 menit kurleb sampai lembut dagingnya.
- 6
Masak sampai red wine nya 1/2 menyusut, buka tutupnya, masak sampai dagingnya betul2 lembut. Kurleb 10-15 menit. ANGKAT DAGINGNYA SISIHKAN
- 7
Masak kuah kaldu red wine nya sampai agak mengental, matikan api.
- 8
Sajikan bersama mashed potato, siram red wine saucenya, enjoy! 🍷🥂
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar