Gulai pare + ikan salai

Name: Gulai pare + ikan salai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin salai; 1/2 kg pare besar; 3 ons santan kental; 10 biji cabe merah pedas; 6 siung bamer; 3 siung baput; Seruas jahe; Seruas kunyit; Sedikit Ketumbar; 3 lembar daun salam; 1 asam gelugur; 1 lembar daun kunyit; 1 sereh geprek; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Air

MamNaii @dapoerMam

Silahkan dicoba,,, jika suka kental tambahkan santannya yahh 😊😊

Lebih banyak

Gulai pare + ikan salai

MamNaii @dapoerMam

Silahkan dicoba,,, jika suka kental tambahkan santannya yahh 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin salai
1/2 kgpare besar
3 onssantan kental
10 bijicabe merah pedas
6 siungbamer
3 siungbaput
Seruasjahe
Seruaskunyit
SedikitKetumbar
3 lembardaun salam
1asam gelugur
1 lembardaun kunyit
1sereh geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong bersih pare dan rebus pake garam yg banyak agar pahit pada pare berkurang
2

Cuci bersi,potong ikan salaisesuai slera dan blender cabe, bamer, baput,jahe, kunyit, ketumbar
3

Masukkan santan dan bumbu yg telah di haluskan tambahkan daun salam, daun kunyit dan sereh tambahkan air dan masak hingga mendidih
4

Masukkan pare, ikan salai, asam gelugur masak hingga mateng tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa siap disajikan