Bakwan Sayur

Name: Bakwan Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel iris korek api; 1 ons tauge; 1 buah jagung; 1 ons kol iris tipis; 2 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; secukupnya garam, merica ladaku, penyedap rasa ayam; 400 gram tepung terigu; 1 butir telur; secukupnya air (lihat kekentalan adonan,jka dirasa cukup, sudahi); bumbu dihaluskan:; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm rebon/kecepe

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Bakwan Sayur

Ratih @rthmaz

Medan, North Sumatera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel iris korek api
1 onstauge
1 buahjagung
1 onskol iris tipis
2 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
secukupnyagaram, merica ladaku, penyedap rasa ayam
400 gramtepung terigu
1 butirtelur
secukupnyaair (lihat kekentalan adonan,jka dirasa cukup, sudahi)
bumbu dihaluskan:
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmrebon/kecepe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayur, iris iris, taruh di wadah jadi 1.
2

Di lain tempat, masukkan terigu, telur, bumbu yg dihaluskan beserta garam2an, lalu beri air dikit demi sedikit. Jika kekentalan adonan dirasa cukup, hentikan penggunaan air.
3

Terakhir masukkan sayur2an yg telah diiris. Aduk rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Jika sudah oke, goreng dengan api sedang.
4

Nb : sy coba dengan cetakan bakwan. Sebelum dimasukkan adonan, cetakan dipanasin dl/dicelupkan di minyak panas, agar mudah dilepaskan. Silahkan mencoba.