Rica rica ayam pedas

Name: Rica rica ayam pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Bumbu halus; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 6 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit setan; 15 buat cabe rawit; 1 ruas kunir; 1/2 ruas jahe; 1/2 sdt merica butiran; 1/3 sdt ketumbar; 4 butir kemiri; 1 sdm kecap bisa lebih; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 gula merah; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas

mavha ulfa @ulfamavha

Kangen banget masak rica2 ayam pedas yg mantul

Lebih banyak

Rica rica ayam pedas

mavha ulfa @ulfamavha

Kangen banget masak rica2 ayam pedas yg mantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 ekorayam
Bumbu halus
8bawang merah
6bawang putih
6 buahcabe merah
5 buahcabe rawit setan
15buat cabe rawit
1 ruaskunir
1/2 ruasjahe
1/2 sdtmerica butiran
1/3 sdtketumbar
4 butirkemiri
1 sdmkecap bisa lebih
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2gula merah
2 lembardaun salam
1 batangsereh
4 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam dah potong2 kecil
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, merica, ketumbar
3

Tumis sebentar bumbu halus sampai harum dan masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk
4

Masukkan ayam kewajan dan beri air secukupnya
5

Tunggu sampai mendidih, kemudian beri garam, penyedap, gula, kecap, gula merah