ตั้งหม้อไฟกลาง ร้อนแล้วลดไฟเล็กน้อย ใส่เบคอน เจียวให้กรอบและมีน้ำมันออกมา ตักเบคอนบางส่วนพักไว้ ตักน้ำมันออกให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่ italian sausage ผัดจนสุกเกรียมเล็กน้อย

ใส่หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ ผัดจนหอมสุกใส

เติมน้ำซุปไก่ ขูดก้นหม้อ รอจนเดือดแล้วใส่มันฝรั่ง

ต้มซุปจนมันฝรั่งใกล้สุกแล้วใส่เคล กดให้จมซุป

ทุกอย่างสุกดีแล้ว เติมวิปครีม ลดไฟอ่อนจนเดือดเล็กน้อยปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ตามชอบ

ตักเสิร์ฟโดย parmesan cheese และเบคอนกรอบ