เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมผัก ต้นหอมผักชี ใบเลื่อย สำหรับโรยหน้า และหั่นพริกแดง หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด เพื่อง่ายต่อการปรุง
- 2
นำพริก หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไปคั่วในหม้อที่จะใช้ต้ม โดยตั้งไฟอ่อน จนได้กลิ่นหอม (ฉุน) เติมน้ำ 1 แก้ว แล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด รวมถึงบีบมะนาวด้วย
- 3
เมื่อปรุงรสแล้วให้เติมน้ำส่วนที่เหลือลงไปในหม้อ ปรับไฟปานกลาง แล้วนำกุ้งฝอยและเห็ดโคน ใส่ลงในหม้อ ต้มจนกุ้งและเห็ดสุกได้ที่ แล้วนำต้นหอมผักชี และใบเลื่อยที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก ใส่ลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24901342
ความคิดเห็น (2)