เห็ดโคน

หอมแดง, พริกแดง, ตะไคร้, ใบมะกรูด, ต้นหอมผักชี, ใบเลื่อย, กุ้งฝอย ประมาณ, เห็ดโคน ประมาณ, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซอสหอยนางรม, เกลือ, น้ำปลา

ขาเห็ดปลวกล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นท่อน 1 กำมือ | Termite mushroom legs(washed and cut into pieces) 1 handful, หอมแดงแห้งปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นบาง 2 หัว | 2 Shallots (Peeled, washed and Sliced thinly), ใบสะระแหน่ 10 ใบ | 10 Mint Leaves, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp Fish Sauce, น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ | 2 tbsp Fermented Fish Sauce, พริกป่น 1 ช้อนชา | 1 tsp Red Chili Powder, ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา | 2 tsp Roasted Rice Powder, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา | 1 tsp Fresh Lime Juice, เกลือ 1 หยิบมือ | 1 pinch of salt

เห็ดโคน 1 ถ้วย หรือราว 20 ดอก, น้ำเปล่า, น้ำปลา 2 ชช. หรือตามชอบ, พริกขี้หนู 5-6 เม็ด ตบพอแหลก, มะนาวครึ่งลูก หรือตามชอบ

น้ำมัน, กระเทียบทุบหยาบ, เห็ดโคน, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, น้ำมันหอย, น้ำปลา, พริกไทยป่น, ต้นหอมหั่นท่อน, พริกแดงจินดาหั่น

เห็ดปลวก, หอมแดง, พริกกะเหรี่ยงสด, น้ำปลา, ข้าวคั่ว, พริกป่น, ต้นหอมซอย (ปริมาณตามชอบ), ใบสะระแหน่ (ถ้ามี), เกลือครึ่งช้อนชา (ใส่ตอนที่ลวกเห็ด)

แหนมหมู (ปริมาณตามชอบ), เห็ดปลวก (ปริมาณตามชอบ), ซอสหอยนางรม, น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

ผักหวาน, กระเทียม, เมล็ดพริกไทยดำ, หัวหอมแดงเล็ก, น้ำปลา, เห็ดโคน, น้ำเปล่า

หน่อไม้สด หน่อไผ่ป่า ลำสีขาว ๆ ที่ฝานแล้ว ครึ่งกิโลกรัม, ปลาดุกย่าง สุก 70 - 80% ขนาดตัวละ 2 ขีด 3 ตัว, น้ำคั้นใบย่านางสด, ผักหอมแย้ ผักสะแงะ, ผักแค ใบชะพลู, ชะอม, พริกหยวก ย่างไฟ เกะเปลือกแล้ว, น้ำปู, ตะไคร้, เห็ดโคน, ผักปู่ย่า, กระเทียมไทย

ไข่, เห็ดโคน, แครอท, แฮมนิดหน่อย, หอมหัวใหญ่, ซอสหอยนางรม, ซอสพริก, ซีอิ๊วขาว, ผงปรุงรส

เห็ดโคนสด, น้ำปลา, พริกซอย / หอมแดง / มะนาว

เห็ดโคน, เกลือ, น้ำเปล่า

เห็ดโคน (ใช้เห็ดฟางแทนได้นะคะ), กระเทียม, พริกขี้หนูสวน , มะนาว , น้ำปลา , ผักชีฝรั่ง

พริกแกงส้ม, เนื้อปลาดุกย่าง, ปลาย่างแห้ง, เห็ดโคน, ไข่มดแดง, ผักหวาน, น้ำปลาร้าสุก, น้ำปลา, มะเขือเครือ

เห็ดโคน 1/2ก.ก, น้ำปลา, น้ำเปล่า 1/2หม้อ, กระเทียมจีน 5กลีบทุบ

เห็ดโคน, เกลือ, น้ำเปล่า (ชอบน้ำเยอะ)

เห็ดโคน, น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส, พริกหวานแดง, ต้นหอม, กระเทียม

ไส้กรอกแบบที่ชอบ, เห็ดโคน, หอมแขก, มะเขือเทศ, ผักชี, น้ำตาล, น้ำปลา, น้ำมะนาว, พริกความเผ็ดตามชอบ

เห็ดโคนน้อย, กุ้ง, กระเทียม, เครื่องปรุงต่างๆ เกลือ น้ำตาล น้ำมัน ซอสหอยนางรม

หมึก, หอยลาย, กุ้ง, พริก, กระเทียม, ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมหัวใหญ่, มะเขือเทศ, มะนาว, เห็ดโคนขาวหรือเห็ดที่เราชอบคะ

เห็ดโคน, ใบกะเพรา, กระเทียม, น้ำมัน, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ๊วดำ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล

เห็ดโคน , พริกสด, น้ำตาล. น้ำปลา ซอสปรุงรส. ผงปรุงรส น้ำมันหอย, กระเทียมสับ

เห็ดโคน, ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูด, พริกขี้หนู, มะเขือเทศ, ผักชีลาว, น้ำปลาดี, มะนาว, หอมแดง

ใบเหลียง, เห็ดโคน, พริกแดง, Source เห็ดหอม

เห็ดโคน, พริกขี้หนูสวน, มะนาว, เกลือป่น, น้ำเปล่า

เห็ดโคน, พริกจินดา, กระเพรา, น้ำตาล, ซีอิ้ว, ซอสเห็ดหอม, น้ำเปล่า

หมู, น้ำปลา, พริกสด, คนอร์ก้อน, ต้นหอม, ผักชี, หอมแดง, น้ำมะขามเปียก, มะนาว (ใส่ตอนตักลงชาม), ตะไคร้ ทุบแล้วหั่น, ใบมะกรูด(ฉีกใบ) เพื่อความหอม, ข่าหั่น

เห็ดโคน, มะเขือเทศ, คึ่นช่าย, มะเขือยาวย่าง, น้ำตาลปิ้บ, ซีอิ้ว, มะนาว, พริกขี้หนู

พอประมาณ กระเทียม, พอประมาณ น้ำมัน, ผงปรุงรสหมู, ซอสปรุงรสฝาเขียว, น้ำมันหอย, เห็ดโคน