Klapertart / Klappertaart
"Dutch-influenced Indonesian dessert, originating from Manado" begitulah kutipan dari Wikipedia dan saya sampaikan kepada ibu-ibu internasional di acara potluck hari ini 😊 Alhamdulillah laris dan pada suka. Bukan kali pertama bikin ini, selalu suka bikin dan ngabisinnya 😁
Source : YouTube channel nadyacookingcom
NB: takaran terigu dan maizena bisa disesuaikan, tidak presisi tak apa. Tidak akan memberikan efek yang signifikan.
Klapertart / Klappertaart
"Dutch-influenced Indonesian dessert, originating from Manado" begitulah kutipan dari Wikipedia dan saya sampaikan kepada ibu-ibu internasional di acara potluck hari ini 😊 Alhamdulillah laris dan pada suka. Bukan kali pertama bikin ini, selalu suka bikin dan ngabisinnya 😁
Source : YouTube channel nadyacookingcom
NB: takaran terigu dan maizena bisa disesuaikan, tidak presisi tak apa. Tidak akan memberikan efek yang signifikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu cair (sisakan sekitar 1/2 cup), air kelapa dan garam dengan api kecil. Campur sisa susu dengan kuning telur, gula, essens vanilla, terigu dan maizena. Saring agar tidak bergerindil. Lalu masukan tersebut kedalam panci susu. Gunakan api sedang lalu aduk terus sampai adonan kental.
- 2
Masukan kelapa muda, margarin dan kismis. Aduk sampai tercampur rata dan adonan semakin kental. Lalu matikan api. Pindahkan ke loyang.
- 3
Topping: Mixer putih telur sampai putih kaku (dibalik tidak tumpah). Pindahkan dan ratakan ke atas adonan klapertart (bisa dihias pakai piping bag), Taburi bubuk kayu manis, kismis dan kacang almond. Panggang dengan suhu 165°C selama 30 menit sampai kecoklatan. (sesuaikan suhu oven masing2).
- 4
Dinginkan dan sajikan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar