ผสมแป้งให้เข้ากัน และตามด้วยเนย ผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดจาน แล้วนำใส่แผ่นรองอบรีดเป็นแผ่นนำเข้าช่องฟรีส เมื่อแป้งแข็งตัว นำออกมาพับเป็นสามส่วน และพับครึ่ง แล้วรีดเป็นทรงแผ่นรองอบเดิม และพับเหมือนเดิม นำเข้าตู้เย็น จึงนำมาใช้ได้🥧

ต้มผักโขมและบีบน้ำออกพักไว้ ต้มมันฝรั่งและซอยหอมกับเฟนเนลรอไว้🥧

นำเนยลงผัดกับหอมใหญ่ให้สลด แล้วใส่เฟนเนล ตามด้วยแป้ง ผัดให้เป็นสีน้ำตาล แล้วค่อยเติมนม ใส่ผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และชีส🥧

ผัดจนได้ที่ พักไว้ให้เย็นตัว🥧

นำแป้งมาตัดกรุเข้าพิมพ์พายแบบที่ชอบ จิ้มฐานด้วยส้อม🥧🥔 นำเข้าอบอุณหภูมิ 230 จนแป้งออกสีเหลือง หรือทำเป็นรูปทรงต่างๆ

ได้ที่แล้วนำมาพักให้เย็นตัว ก็พร้อมทาน เราทานพร้อมกับแอปเปิ้ลสด และกาแฟดำ สำหรับเช้านี้🥧🥔