พายไส้ผักโขมเฟนเนลมันฝรั่งซอสเบเชเมล🥧🥔Spinach and Fennel-Potato Pie🥧
มีผักโขม เฟนเนล เพิ่มเติมมันฝรั่ง นึกถึงเมนูพาย อยากได้แป้งพายแบบฟูๆ ลองทำดูแบบรีดแบบง่ายๆ ผสมเนยไปในแป้งเลย แต่เสียท่าแผลงใส่ไข่ไป เลยเป็นพายแบบดั้งเดิม แบบกรอบนอกนุ่มใน ทำไส้ด้วยซอสเบเชเมลใส่ผักที่มี เพิ่มเติมมันฝรั่ง ก็พอจะมั่วนิ่มสูตร ลองเสิร์ชดูมาสูตรใกล้เคียง เลยใช้เทียบประมาณเอาค่ะ จากเพื่อนcookpad ต่างประเทศ คุณ Taylor Topp Comacho ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย 🥧🙏🏻 #เปิดเตาเข้าครัว2025 #อร่อยไม่ง้อร้าน
พายไส้ผักโขมเฟนเนลมันฝรั่งซอสเบเชเมล🥧🥔Spinach and Fennel-Potato Pie🥧
มีผักโขม เฟนเนล เพิ่มเติมมันฝรั่ง นึกถึงเมนูพาย อยากได้แป้งพายแบบฟูๆ ลองทำดูแบบรีดแบบง่ายๆ ผสมเนยไปในแป้งเลย แต่เสียท่าแผลงใส่ไข่ไป เลยเป็นพายแบบดั้งเดิม แบบกรอบนอกนุ่มใน ทำไส้ด้วยซอสเบเชเมลใส่ผักที่มี เพิ่มเติมมันฝรั่ง ก็พอจะมั่วนิ่มสูตร ลองเสิร์ชดูมาสูตรใกล้เคียง เลยใช้เทียบประมาณเอาค่ะ จากเพื่อนcookpad ต่างประเทศ คุณ Taylor Topp Comacho ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย 🥧🙏🏻 #เปิดเตาเข้าครัว2025 #อร่อยไม่ง้อร้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งให้เข้ากัน และตามด้วยเนย ผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดจาน แล้วนำใส่แผ่นรองอบรีดเป็นแผ่นนำเข้าช่องฟรีส เมื่อแป้งแข็งตัว นำออกมาพับเป็นสามส่วน และพับครึ่ง แล้วรีดเป็นทรงแผ่นรองอบเดิม และพับเหมือนเดิม นำเข้าตู้เย็น จึงนำมาใช้ได้🥧
- 2
ต้มผักโขมและบีบน้ำออกพักไว้ ต้มมันฝรั่งและซอยหอมกับเฟนเนลรอไว้🥧
- 3
นำเนยลงผัดกับหอมใหญ่ให้สลด แล้วใส่เฟนเนล ตามด้วยแป้ง ผัดให้เป็นสีน้ำตาล แล้วค่อยเติมนม ใส่ผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และชีส🥧
- 4
ผัดจนได้ที่ พักไว้ให้เย็นตัว🥧
- 5
นำแป้งมาตัดกรุเข้าพิมพ์พายแบบที่ชอบ จิ้มฐานด้วยส้อม🥧🥔 นำเข้าอบอุณหภูมิ 230 จนแป้งออกสีเหลือง หรือทำเป็นรูปทรงต่างๆ
- 6
นำไส้ใส่ลงในแป้งพาย และทำแป้งปิดหน้าพายอีกนิด นำอบอุณหภูมิ 230 เวลา 25 -30 นาที🥧
- 7
ได้ที่แล้วนำมาพักให้เย็นตัว ก็พร้อมทาน เราทานพร้อมกับแอปเปิ้ลสด และกาแฟดำ สำหรับเช้านี้🥧🥔
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น