Gulai ayam+rebung nampoul

Name: Gulai ayam+rebung nampoul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg rebung yg telah di rebus; 7 ons ayam; 4 ons santan kental; sesuai slera Cabe merah; Seruas jahe; Seruas laos; Seruas kunyit; Secukupnya Bawang putih; Secukupnya siung Bamer; 1/2 sdt ketumbar; 7 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 batang sereh; 1 pc asam gelugur; Garam; Penyedap

MamNaii @dapoerMam

Gulai ayam+rebung nampoul

MamNaii @dapoerMam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgrebung yg telah di rebus
7 onsayam
4 onssantan kental
sesuai sleraCabe merah
Seruasjahe
Seruaslaos
Seruaskunyit
SecukupnyaBawang putih
Secukupnyasiung Bamer
1/2 sdtketumbar
7 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 batangsereh
1 pcasam gelugur
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih rebung dan rebus dengan garam dan daun salam agar mengurangi rasa asam, cuci bersih dan tiriskan
2

Ayam cuci bersih rebus dg garam,kunyit dan daun salam
3

Haluskan cabe,bamer,baput,Laos,jahe,kunyit,ketumbar
4

Masukkan bumbu yg dihaluskan dan beri santan aduk hingga mendidih
5

Masukkan rebung dan ayam,,,, aduk sejenak tambahkan asam gelugur, garam, penyedap, masak hingga matang, koreksi rasa,,, siap disajikan