レンジ時短で簡単！大根とナスの煮物
大根大量消費♪
野菜2つでシンプルおいしい。
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大根は5mmの半月切りにして、レンジで3～4分くらい加熱する。
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- 2
なすも5mmの半月切りにする。
ざるに入れて水にさらす。 -
- 3
豚肉は一口大に切る。
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- 4
フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。
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- 5
豚肉に火が通ったら、水気を切ったナスを入れて炒める。
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- 6
ナスに火が通ったら、大根を入れて炒める。
（大根はレンジ加熱してあるので時短となります） -
- 7
●印の調味料を入れる。
落とし蓋をして弱火で数分煮込む。 -
- 8
■落とし蓋は写真のように、一度丸めたアルミホイルを広げて乗せると落とし蓋代わりになります。洗い物が楽になります。
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コツ・ポイント
水の量はひたひたになるくらいで調整してください。
大根は、レンジ加熱で調味料がしみ込みやすく時短にもなります。
大根は、かぶやじゃがいもなど他の根菜に変えてもおいしいです♪
つくれぽ
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