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ガーリックシュリンプ

はまさとさん
はまさとさん @cook_40053202

暑い夏の日のビールによく合います🦐🍺

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材料

2人分
  • エビ 200g
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ(みじん切り) 小さじ1
  • パプリカ 1/2個
  • エリンギ 1/2本
  • ピーマン 1/2個
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作り方

  1. 1

    エビは水洗いし、キッチンペーパーでしっかり水気をとる。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、にんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

  4. 4

    エリンギ、ピーマン、パプリカを先に炒めてから、エビを加え、中火で表面が色づく程度にさっと焼く(焼き過ぎない)。

  5. 5

    塩・黒こしょうで味を調え、仕上げにパセリをふる。

コツ・ポイント

オリーブオイルをたっぷり使い、エビは焼き過ぎないように注意しましょう。

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はまさとさん
はまさとさん @cook_40053202
2025/08/13 22:22に公開

このレシピのキーワード

エビ エリンギ パプリカ ピーマン にんにく

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