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簡単すぎる!かぼちゃサラダ
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簡単すぎる!かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単すぎる!かぼちゃサラダ

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

かぼちゃを薄揚げしたときの油が入るので、ドレッシングに油は入れず、酢と塩こしょうのみ。
切って揚げて混ぜるだけの簡単すぎるサラダです。

かぼちゃを薄揚げしたときの油が入るので、ドレッシングに油は入れず、酢と塩こしょうのみ。
切って揚げて混ぜるだけの簡単すぎるサラダです。

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簡単すぎる!かぼちゃサラダ

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

かぼちゃを薄揚げしたときの油が入るので、ドレッシングに油は入れず、酢と塩こしょうのみ。
切って揚げて混ぜるだけの簡単すぎるサラダです。

かぼちゃを薄揚げしたときの油が入るので、ドレッシングに油は入れず、酢と塩こしょうのみ。
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材料

2人分
  • かぼちゃ 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • サラダ油 適量
  • 酢 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを1cmくらいの厚さに切る。

  2. 2

    玉ねぎとピーマンを薄切りにし、ボウルに入れて酢・塩・こしょうで下味をつけておく。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、かぼちゃを両面きつね色になるまで素揚げする。

  4. 4

    油を切ったかぼちゃを熱いうちにボウルへ加え、全体を和えて完成。

    • 簡単すぎる!かぼちゃサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

中火で揚げることで、かぼちゃが焦げにくく、ちょうどよい食感に仕上がります。

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130
2025/08/18 23:29に公開
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ピーマン 玉ねぎ

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