Capcay Sayur Warna-warni

Name: Capcay Sayur Warna-warni
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 4 bakso sapi; 1/2 siung bawang bombay (saya pakai ukuran kecil); 2 siung bawang putih; 50 gr brokoli; 2 buah wortel; 1/4 kol putih; 1 ikat pakcoy; 4 buah jamur kuping; 1 tomat merah; secukupnya Daun bawang; secukupnya seledri; 1 bungkus saus tiram; 3 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis; 2 sdm minyak wijen; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm tepung maizena

anis zuhaida @aniszuhaida

Java ,Indonesia

Capcay merupakan makanan comfort food. Selain mudah memasaknya, masakan ini juga menyehatkan karena berisi beraneka macam sayuran dan bisa ditambahkan protein sesuai keinginan kita.

Lebih banyak

Capcay Sayur Warna-warni

anis zuhaida @aniszuhaida

Java ,Indonesia

Capcay merupakan makanan comfort food. Selain mudah memasaknya, masakan ini juga menyehatkan karena berisi beraneka macam sayuran dan bisa ditambahkan protein sesuai keinginan kita.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

250 grdada ayam
4bakso sapi
1/2 siungbawang bombay (saya pakai ukuran kecil)
2 siungbawang putih
50 grbrokoli
2 buahwortel
1/4kol putih
1 ikatpakcoy
4 buahjamur kuping
1tomat merah
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaseledri
1 bungkussaus tiram
3 sdmsaos sambal
1 sdmkecap manis
2 sdmminyak wijen
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong dada ayam, bisa bentuk ukuran kecil. Begitu juga dengan bakso iris-iris
2

Potong sayur-sayuran mulai dari wortel, kol putih, pakcoy, brokoli, tomat dan jamur kuping
3

Iris bawang bombay dan bawang putih
4

Siapkan mangkok kecil, masukkan minyak wijen, saos tiram, saos sambal, dan merica bubuk. Campur dan sisihkan
5

Panaskan minyak sedikit saja, lalu tumis potongan dada ayam dan bakso. Angkat dan tiriskan
6

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum masukkan wortel dan diikuti oleh potongan sayur lainnya
7

Masukkan ayam dan bakso yang sudah ditumis tadi dan masukkan bumbu saos dan lainnya
8

Aduk merata, lalu siapkan larutan tepung maizena dan aduk rata
9

Koreksi rasa; tambahkan garam dan kaldu bubuk
10

Setelah itu angkat capcay dan sajikan diatas piring dan bisa ditambahkan diatasnya bawang goreng
11

Selamat menikmati