3️⃣1️⃣ Ρολά με κιμά, κεφαλοτύρι και πιπεριές της γιαγιάς Ευδοκίας

Name: 3️⃣1️⃣ Ρολά με κιμά, κεφαλοτύρι και πιπεριές της γιαγιάς Ευδοκίας
Yield: 24 κομμάτια ή 12 μεγάλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 χωριάτικα φύλλα; 200 γρ. τριμμένο κεφαλοτύρι; ελαιόλαδο για τα φύλλα; -----------------------------------------; 5-6 κ. σ. ελαιόλαδο; 800 γρ. κιμά όποιον προτιμάτε; 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρεδάκια; 1 κ. σ. κόκκινο πιπέρι; 1 κ. γ. ρίγανη; 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1 φλ. τσ. ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Αυτά τα ρολά είναι ακαταμάχητα!! Δοκιμάστε τα και θα γίνουν τα αγαπημένα σας!!

-Χρησιμοποίησα 1 κιλό χοιρινό κιμά
-Χρησιμοποίησα χωριάτικο φύλλο κιχι, θεωρώ ότι για πίτες, είναι το καλύτερο από άλλα
-Αν θέλουμε βάζουμε στη γέμιση κι ένα αυγό
-Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλο τυρί της αρεσκείας μας

#πίτα #κεφαλοτύρι
#πίταμεκιμά
#ρολά #κιμάς #πιπεριά
#ρολαμεκιμά
#χωριάτικοφύλλο
#μπουφέ #σνακ
#βραδινό #πάρτυ
#ποδιάcookpad2025
#ποδιά2025

Αυτά τα ρολά είναι ακαταμάχητα!! Δοκιμάστε τα και θα γίνουν τα αγαπημένα σας!!

Δες περισσότερα

3️⃣1️⃣ Ρολά με κιμά, κεφαλοτύρι και πιπεριές της γιαγιάς Ευδοκίας

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Αυτά τα ρολά είναι ακαταμάχητα!! Δοκιμάστε τα και θα γίνουν τα αγαπημένα σας!!

Υλικά

1 ώρα + 30 λεπτά

24 κομμάτια ή 12 μεγάλα

6χωριάτικα φύλλα
200 γρ.τριμμένο κεφαλοτύρι
ελαιόλαδο για τα φύλλα
-----------------------------------------
5-6 κ. σ.ελαιόλαδο
800 γρ.κιμά όποιον προτιμάτε
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρεδάκια
1 κ. σ.κόκκινο πιπέρι
1 κ. γ.ρίγανη
1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλ. τσ.ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα + 30 λεπτά

1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σ ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρουμε καλά τον κιμά μας.
2

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά κι ανακατεύουμε 3-4 λεπτά.
3

Πασπαλίζουμε με το κόκκινο πιπέρι, το πιπέρι και τη ρίγανη, προσθέτουμε το μαϊντανό κι αλάτι.
4

Τέλος ρίχνουμε το νερό και σιγομαγειρεύουμε έως να εξατμιστούν τα υγρά και μείνει η γέμιση μας στεγνή.
5

Ανοίγουμε τη συσκευασία με τα φύλλα με την φαρδιά πλευρά μπροστά μας. Λαδώνουμε καλά το πρώτο φύλλο...
6

...τοποθετούμε μέρος της γέμισής μας και μέρος του τυριού.
7

Τυλίγουμε σε ρολό και τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και η γέμιση μας.
Κόβουμε στο επιθυμητό μέγεθος τα ρολά μας και λαδώνουμε καλά.
8

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 50-60 λεπτά.
9

Σερβίρουμε κι απολαμβάνουμε!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Δευτέρα 25 Αύγουστος 2025 10:33:20 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

ifuchi @cook_112236741

Τρίτη 02 Δεκέμβριος 2025 08:50:04 UTC

This looks so amazing 🤩

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές