じゃがいもは皮をむき、ゆでて熱いうちにつぶす。
皮付きのまま電子レンジで加熱後、皮をむいても◎(やけどに注意！)

玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンに油をひき、②の玉ねぎ、豚挽肉、コーンを炒め、塩で味をととのえる。

③に①のじゃがいもを加えて、よく混ぜ合わせる。

天板または耐熱皿(グラタン皿など)に油を塗り、④を天板(皿)に広げる。

Ａをよく混ぜ合わせ、⑤に振りかける。

オーブン(またはトースター)でパン粉に焦げ目がつくまで焼く。

Ｂを混ぜ合わせ、レンジで加熱しソースを作る。

コロッケをすくって皿に盛り付け、ソースをかけたらできあがり！