ヤンニョムチキン⁈コチュジャン無|手羽元
市販のヤンニョムチキンのタレを買ったけど、苦手なスパイスが入っていて、最後まで食べられなかったので、リベンジしようと作り始めたら、あったはずのコチュジャンが無い！
あるモノで調理したところ、何ちゃってヤンニョムチキンのタレができました！
娘は、かなり気に入ったらしく、チキンを食べ終えても、タレだけくれー！とわめいていました💦
チキンの量にピッタリで残ってない！
そんな材料も無駄無しレシピの覚え書きです^_^
⚠️８月３１日にもも肉で作ってみたら、かんたん酢の量が多かったかも？です💦
甘酢風になってしまう様な気もするので、大さじ1で良いかもです！
材料は、大さじ2から1に編集させていただきました。
お好みで、増減させてください🙏
ヤンニョムチキン⁈コチュジャン無|手羽元
市販のヤンニョムチキンのタレを買ったけど、苦手なスパイスが入っていて、最後まで食べられなかったので、リベンジしようと作り始めたら、あったはずのコチュジャンが無い！
あるモノで調理したところ、何ちゃってヤンニョムチキンのタレができました！
娘は、かなり気に入ったらしく、チキンを食べ終えても、タレだけくれー！とわめいていました💦
チキンの量にピッタリで残ってない！
そんな材料も無駄無しレシピの覚え書きです^_^
⚠️８月３１日にもも肉で作ってみたら、かんたん酢の量が多かったかも？です💦
甘酢風になってしまう様な気もするので、大さじ1で良いかもです！
材料は、大さじ2から1に編集させていただきました。
お好みで、増減させてください🙏
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元をポリ袋に入れ、片栗粉大さじ2〜3程加え、袋を膨らませ、口を閉じよく振り、手羽元の表面全体に満遍なく衣を付ける。
- 2
揚げ油を170℃に温め、❶を入れて4分間揚げ、裏返して更に4分揚げて、キッチンペーパーなどに取り油を切る。
- 3
あるモノでタレの材料を全てフライパンに入れ、コンロにかけて加熱する。
- 4
❷の揚げたチキンを、フツフツしてきた❸に全部投入し、時々鍋をふり、チキンの衣全面にタレをからませてできあがり♪
-
コツ・ポイント
辛さがほとんど無い韓国唐辛子の粉末が無い場合は入れなくても良いし、パプリカ粉末があれば、代用できます。
辛さに関しては一味唐辛子か、七味唐辛子で調節しますので、辛いのが苦手な方は、気持ち程度振り入れて♪
コチュジャン無しのヤンニョムチキン✨
つくれぽ
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