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ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの
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ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの-レシピのメイン写真

ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

カリカリじゃこと刻んだアーモンドの食感が新鮮な和えもの。あっさりレモンベースの調味料で和えてみました。

カリカリじゃこと刻んだアーモンドの食感が新鮮な和えもの。あっさりレモンベースの調味料で和えてみました。

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ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

カリカリじゃこと刻んだアーモンドの食感が新鮮な和えもの。あっさりレモンベースの調味料で和えてみました。

カリカリじゃこと刻んだアーモンドの食感が新鮮な和えもの。あっさりレモンベースの調味料で和えてみました。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1袋
  • ちりめんじゃこ 50g
  • ホールアーモンド(無塩) 50g
  • ◯塩麹 小さじ1/2
  • ◯ハチミツ 小さじ1/2
  • ◯鶏がらスープの素 小さじ1
  • ◯レモン汁 小さじ1
  • ◯オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は水で洗い、沸騰したたっぷりの湯でサッと茹で、冷水に取り冷まし、水気を絞る。

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方2写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方2写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方2写真
  3. 3

    3cm長さくらいに切る。

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方3写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方3写真
  4. 4

    ちりめんじゃこはフライパンで空炒りし、カリカリにする(ほんのり焦がす程度に)

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方4写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方4写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方4写真
  5. 5

    ホールアーモンドは粗めに刻む。

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方5写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方5写真
  6. 6

    ◯の調味料を合わせておく。

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方6写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方6写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方6写真
  7. 7

    6に3のほうれん草を加えて混ぜ、

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方7写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方7写真
  8. 8

    続いて4ちりめんじゃこ、5アーモンドを加えてざっくりと和え…

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方8写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方8写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方8写真
  9. 9

    出来上がり

    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方9写真
    • ほうれん草とカリカリじゃこの和えもの作り方9写真

コツ・ポイント

カリカリじゃことアーモンドは水分を含むと食感が変わってしまうので、食べる直前に和えましょう。

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2025/08/29 09:04に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

あえもの じゃこ ほうれん草 はちみつ こうじ アーモンド

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