Tongkol bumbu kemangi

Name: Tongkol bumbu kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor tongkol; 1 batang daun bawang; 1 ikat kemangi; 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; bumbu halus; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabe merah kriting; 7 buah cabe rawit; 2 buah tomat; sedikit jahe; 1 lembar daun jeruk; secukupnya garam,gula,royko

Dapur Ninie_sintya @cook_6496055

Bojonegoro

Tongkol bumbu kemangi

Dapur Ninie_sintya @cook_6496055

Bojonegoro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekortongkol
1 batangdaun bawang
1 ikatkemangi
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas
bumbu halus
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabe merah kriting
7 buahcabe rawit
2 buahtomat
sedikitjahe
1 lembardaun jeruk
secukupnyagaram,gula,royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol lalu goreng,tiriskan,petiki daun kemangi cuci,cuci daun bawang lalu iris
2

Siapkan bumbu halus,lalu blender kecuali,lengkuas dan daun salam
3

Panaskan wajan,tumis bumbu hingga harum masukan,garam,gula,royko,kemangi,lengkuas daun salam,
4

Setelah itu masukan tonggkol,kasih air dikit dan daun bawang,lalu tunggu hingga air menyusut
5

Cek rasa,angkat hidangkan