สาหร่ายพันเห็ดเข็มทองทอด

Name: สาหร่ายพันเห็ดเข็มทองทอด
Yield: 2 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เห็ดเข็มทอง 1 แพ็ค; สาหร่ายแห้ง; แป้งทอดกรอบ 3/4 ถ้วย; น้ำเย็นจัด สำหรับผสมแป้ง 3/4 ถ้วย; น้ำมันพืช

Paipai @pai_cooking

ไทย

คราวนี้ลองพันแบบแน่นๆ และหั่นขวางดูมาทอด ต้องใช้สาหร่ายแผ่นใหญ่หน่อยครับ กินเพลินเลย
#จานเด็ดเคล็ดไม่ลับ

ดูเพิ่มเติม

สาหร่ายพันเห็ดเข็มทองทอด

ส่วนผสม

30 นาที

2 เสิร์ฟ

เห็ดเข็มทอง 1 แพ็ค
สาหร่ายแห้ง
แป้งทอดกรอบ 3/4 ถ้วย
น้ำเย็นจัด สำหรับผสมแป้ง 3/4 ถ้วย
น้ำมันพืช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

หั่นสาหร่ายแห้งขนาดความกว้างพอที่จะพันเห็ดเข็มทองได้ทั้งดอก และพันเห็ดให้รอบ ให้แน่นหน่อย (พอดีไม่ได้ถ่ายรูปไว้)
2

ตัดตามขวางเป็นท่อนๆ เหมือนคิมบับหรือมากิ
3

นำไปชุบแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำเย็นจัดให้ทั่ว
4

ทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด ใช้ไฟกลาง อย่าแรง ทอดให้กรอบทั้งสองด้าน
5

ทานกับน้ำจิ้มไก่

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Paipai @pai_cooking

เมื่อ 05 กันยายน 2025 02:44 น.

ไทย

สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม