รวนหมูสับกับเห็ดหูหนูในหม้อใบเล็ก ใส่หอมแดงซอยครึ่งหนึ่งลงไปเพื่อเพิ่มความหวาน

ผสมเครื่องปรุงรส (น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น ข้าวคั่ว) คนให้เข้ากัน

เมื่อหมูสุก ใส่หอมแดงซอยที่เหลือและผักชีฝรั่ง คลุกให้เข้ากันเพื่อคงความกรอบของหอมแดง

เทน้ำปรุงรสลงคลุกกับหมูและเห็ดหูหนู ชิมรสตามชอบ