CookpadCookpad
Ospite
Registrati o accedi
Salva e crea ricette, invia cooksnaps e molto altro
  • Cerca
  • Premium
    • Ricette con più Cooksnap
    • Le ricette più viste
  • Premium
  • Challenge
  • Domande Frequenti
  • Invia un feedback
  • Regione
  • Il mio Ricettario
Il mio Ricettario
Per iniziare a creare il tuo ricettario effettua il registrati o accedi.
Melanzane a barchetta in padella
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
  • Aggiungi un Cooksnap
  • Aggiungi alle cartelle
  • Stampa
  • Condividi
    • Copiato!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Segnala ricetta
  • Vedi report
  • Modifica ricetta
  • Cancella
CookpadCookpad
Foto di Melanzane a barchetta in padella

Melanzane a barchetta in padella

Fiorella Fiorenzoni
Fiorella Fiorenzoni @fiorella_da_cortona

Le melanzane in padella sono una variante delle classiche melanzane a barchetta al forno. Si tratta di una ricetta di origini siciliane, un piatto gustoso e semplicissimo da fare. Le melanzane a barchetta sono una ricetta vegetariana, leggera e perfetta per la cena, pronta in poco tempo.
Servitele semplicemente con origano e basilico e buon appetito!
#Melemzaneabarchetta #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia

Le melanzane in padella sono una variante delle classiche melanzane a barchetta al forno. Si tratta di una ricetta di origini siciliane, un piatto gustoso e semplicissimo da fare. Le melanzane a barchetta sono una ricetta vegetariana, leggera e perfetta per la cena, pronta in poco tempo.
Servitele semplicemente con origano e basilico e buon appetito!
#Melemzaneabarchetta #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia

Leggi di più

Melanzane a barchetta in padella

Fiorella Fiorenzoni
Fiorella Fiorenzoni @fiorella_da_cortona

Le melanzane in padella sono una variante delle classiche melanzane a barchetta al forno. Si tratta di una ricetta di origini siciliane, un piatto gustoso e semplicissimo da fare. Le melanzane a barchetta sono una ricetta vegetariana, leggera e perfetta per la cena, pronta in poco tempo.
Servitele semplicemente con origano e basilico e buon appetito!
#Melemzaneabarchetta #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia

Le melanzane in padella sono una variante delle classiche melanzane a barchetta al forno. Si tratta di una ricetta di origini siciliane, un piatto gustoso e semplicissimo da fare. Le melanzane a barchetta sono una ricetta vegetariana, leggera e perfetta per la cena, pronta in poco tempo.
Servitele semplicemente con origano e basilico e buon appetito!
#Melemzaneabarchetta #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia

Leggi di più
Salvata
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Modifica ricetta
Vedi report
Aggiungi alle cartelle
Aggiungi un CooksnapAggiungi un Cooksnap
CondividiCondividi
  • Copiato!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
StampaStampa
  • StampaStampa
  • Aggiungi un CooksnapAggiungi un Cooksnap
  • Segnala ricetta
  • Vedi report
  • Cancella
Condividi
  • Copiato!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
  • Aggiungi un Cooksnap
  • Aggiungi alle cartelle
  • Stampa
  • Segnala ricetta
  • Vedi report
  • Modifica ricetta
  • Cancella

Ingredienti

2 persone
  1. 3melanzane
  2. 300 g.pomodoro a cubetti
  3. 1/2 spicchi d'aglio
  4. q.b carote a rondelle
  5. 1 pizzico di origano
  6. 60 ml olio d'oliva
  7. sale e pepe q.b.
  8. q.b. cipolla viola
  9. 2 peperoni rossi
Cookpad Apri nell'App di Cookpad
Salvata
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare bene le melanzane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Raschiare la polpa con un cucchiaio e farle ammorbidire in acqua pre circa 5-10 minuti.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Melanzane a barchetta in padella
  2. 2

    Mettere da parte le metà svuotate. Tagliare la polpa a pezzetti e tritare finemente l'aglio e cipolla.

  3. 3

    Fate rosolare in padella, con olio d'oliva la polpa di melanzane, le carote a rondelle, due peperoni rossi, un pizzico di origano e q.b di pomodoro. Aggiungete sale, pepe.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Melanzane a barchetta in padella
  4. 4

    Adagiate le melanzane su un piatto e farcitele con il composto. Portate in tavola e buon appetito!

    Foto del passaggio 4 della ricetta Melanzane a barchetta in padella
    Foto del passaggio 4 della ricetta Melanzane a barchetta in padella
Salvata
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
Modifica ricetta
Vedi report
Aggiungi alle cartelle
Aggiungi un CooksnapAggiungi un Cooksnap
CondividiCondividi
  • Copiato!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
StampaStampa
  • StampaStampa
  • Aggiungi un CooksnapAggiungi un Cooksnap
  • Segnala ricetta
  • Vedi report
  • Cancella

Cooksnap

Salvata
Salva questa ricetta per ritrovarla in seguito.
  • Aggiungi un Cooksnap
  • Aggiungi alle cartelle
  • Stampa
  • Condividi
    • Copiato!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Segnala ricetta
  • Vedi report
  • Modifica ricetta
  • Cancella

Copiato!

Fiorella Fiorenzoni
Fiorella Fiorenzoni @fiorella_da_cortona
il 07 settembre 2025 14:30
Fiorella Fiorenzoni nasce a Cortona, bellissima cittadina etrusca della Toscana sud-orientale. Laureata in Lingue e Letterature straniere, ha studiato sia in Italia (Università degli Studi di Firenze), sia in Germania (J.W. Goethe Universität - Frankfurt am Main) dove ha conseguito ulteriori riconoscimenti accademici.È una madre premurosa e cara (adora i suoi quattro figli) e viaggia molto volentieri... anche con la fantasia!È docente di lingua e cultura italiana e nel tempo libero ama scrivere. Come autrice ha pubblicato sillogi e raccolte di poesie, racconti per bambini e per adulti, non solo in italiano ma anche in tedesco, spagnolo, francese ed inglese, ottendendo molti premi letterari e diplomi di merito. I suoi scritti sono presenti anche in varie riviste letterarie, cartacee e online, su alcuni siti web, oltre che in numerose antologie letterarie.Grazie a cookpad ha scoperto (o riscoperto) la sua passione per la cucina e si diverte a fare e creare varie ricette.
Leggi di più

Commenti

Ospite
Commenta
0/0

Ricette simili

Altre ricette consigliate

  1. Spaghetti con le Vongole e Pomodorini
  2. Pan di Spagna
  3. Toast con Pastrami, Tonno, Formaggio Gouda e Carciofini
  4. Gnocchi Vongole e Zafferano con Bottarga e Finocchietto selvatico
  5. Risotto con Asparagi e Gamberetti
  1. Gnocchi di Patate
  2. Silky Smooth Banana Cheesecake
  3. Torta al limone con grano saraceno
  4. La focaccia di cipolle ECO🧅
  5. Cheesecake al pistacchio
  1. Pasta con pomodorini e melanzane
  2. Torta al limone con grano saraceno
  3. La focaccia di cipolle ECO🧅
  4. Gnocchi di Patate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/25010559
Cookpad Apri nell'App di Cookpad

Su di noi

La nostra missione a Cookpad è rendere unica la cucina di ogni giorno. Perché crediamo che cucinare sia il segreto per una vita migliore e più sana, per le persone, le comunità e il pianeta. Vogliamo celebrare chi cucina a casa in tutto il mondo e ispira gli altri condividendo ricette e consigli in cucina.

Iscriviti a Premium per elusive funzionalità e benefici!

Comunità Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Vedi tutto

Scopri di più

Cookpad Premium Lavora con noi Feedback Blog Termini di Servizio Regolamento della Community di Cookpad Informativa sulla Privacy Domande frequenti

Scarica la nostra app

Apri l'App Cookpad su Google Play Apri l'App Cookpad su App Store
Copyright © Cookpad Inc. Tutti i diritti riservati
close