นำขนมปังลงชามผสม บี้ขนมปัง แล้วเทนมจืด ลงไปนิดนึง

ใส่นมข้นหวานลงตาม นวดจนเข้ากัน ระวังอย่าเหลวมาก กะพอปั้นเป็นลูกกลมๆ ได้

ลงมือปั้นเป็นลูกๆ ขนาดตามชอบ ถ้งติดมือ ใช้ผงทอดกรอบโรยลงไป

มาผสมแป้ง ใช้แป้งทอดกรอบเทลงชามผสม ค่อยๆเทน้ำลงคนจนเข้ากัน

พอร้อนได้ที่ ทำการชุบลุกชิ้นลงในแป้ง แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง นำลงทอด สักพักก็พลิกกลับด้าน กะพอเหลืองกรอบตักพักไว้

แต่งหน้าโดยการบีบนมลง รสชาติตามชอบ ในที่นี้เลือกกลิ่นทุเรียน