ล้างและหั่นผักทุกชนิดเป็นชิ้นพอดีคำ ผสมกิมจิ น้ำมันงา น้ำส้มสายชู น้ำตาล และซีอิ๊วขาวให้เข้ากัน

ต้มไข่ และย่างมะเขือเทศราชินี ราดน้ำสลัดกิมจิลงบนผัก คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ เราแยกร่างเพราะรอใส่บาตร ลงจัดใส่ถาด ใกล้ๆเวลา ไม่ทันได้ถ่ายภาพมาค่ะ