จัดการปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตอกไข่ใส่ภาชนะเตรียมไว้

ไม่มีใบเตยสดเลยใช้กลิ่นแทน ใครมีใบเตยสดจะสุดยอดมากๆค่ะ

เทกลิ่นลงไปในไข่

ตีให้ไข่ฟู (จะใช้เครื่องก็ได้นะคะ..ทว่าจุดนี้ขี้เกียจขุดออกมาจึงบริหารกล้ามเนื้อแขนเอา แหะๆ)

ตีจนเริ่มขึ้นแล้วววววว

ขึ้นแล้วมั้ง 5555

ใส่น้ำตาลปี๊บตามลงไปค่ะ

สเต็ปนี้เอามือขยำเอาจะได้ไม่เป็นก้อน ล้างมือก่อนนะคะเดี๋ยวจะเค็ม 555

ต่อมา ตักแป้งข้าวจ้าวใส่ในกะทิแล้วผสมให้เข้ากัน

แล้วก็เทส่วนผสมกะทิลงไปในส่วนผสมไข่

ผสมให้เข้ากัน ถ้าเอาไปกรองกับผ้าขาวบางจะได้ส่วนผสมที่เนียน ... แต่วันนี้ไม่ได้ทำค่ะ แหะๆ

ต่อมา นำส่วนผสมของเราใส่ชามทนไฟ

โปรยฟักทองที่หั่นตะกี้ลงไปค่ะ

ปิด plastic wrap แล้วเอาเข้าไมโครเวฟไฟสูงสุดประมาณ 13 นาทีค่ะ

ถ้ายังไม่สุกก็ใส่ต่อนะคะ นี่สุกแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้

เอาเข้าตู้เย็นให้เซ็ทตัวประมาณครึ่งชั่วโมง

ตัดพร้อมเสิร์ฟค่า ทานพร้อมข้าวเหนียวมูน อร่อยนักแลลลล ฮิ้ววว