アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏もも肉と水を入れ、中に火が通るまで茹でる。
- 2
鶏もも肉に火が通ったら取り出し、火を止め、鍋に砂糖、塩、酢、しょうゆ、和風だしの素、みりん、こしょうを入れ、よく混ぜる。
-
- 3
よく混ざったら、氷水を入れた鍋に鍋ごと入れ、スープを冷やす。
-
- 4
麺を表示通りに茹でて、茹で上がったらよく洗って滑りを取り、よく水を切り、お皿に盛り付ける。
- 5
鶏もも肉、オクラ、青紫蘇、白ゴマ、キムチをトッピングして、スープをかける。
-
- 6
よく混ぜていただきます！
-
コツ・ポイント
あり物をのせて食べました。オクラは、家庭菜園から採りたてなので生でも食べられましたが、お店で買うなら茹でます。替え玉がないので、冷麺の麺を食べ終えた後、スープにうどんを入れましたが、それもバッチリおいしかったです！
つくれぽ
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